San JuanAhora Eco
Ambiente trabaja en la implementación de innovaciones en la cría de pejerrey
El Parque de la Biodiversidad, bajo la Dirección de Ecología Urbana de la Secretaría de Ambiente, implementó innovaciones avanzadas en el sistema de cría de pejerrey (Odontesthes bonariensis).
Este progreso es el resultado de la transferencia de conocimientos y la estrecha colaboración entre el equipo liderado por Walter Urquiza provenientes de la provincia de Córdoba, experto en técnicas japonesas de cría intensiva, y los técnicos del Parque. Durante su visita, se intercambiaron experiencias y se desarrolló un programa de capacitación, que incluyó la implementación de técnicas de cultivo más eficientes, mejorando los protocolos de cría y reproducción para aumentar la producción de pejerrey.
Estas técnicas japonesas incluyeron el acondicionamiento de las piletas donde se encuentran los reproductores, mejorando la calidad del agua en términos fisicoquímicos, como salinidad y oxigenación. Esto no solo optimiza el estado sanitario de los ejemplares, sino que también promueve su reproducción mediante un desove natural. Las ovas son recolectadas y llevadas al sector de incubación, que cuenta con un sistema de circulación de agua cerrada. Allí, eclosionan en incubadoras de vidrio en un lapso de 12 a 14 días, y luego son transportadas hasta una pileta donde son alimentadas antes de ser criadas en lagunas artificiales. Cuando los juveniles alcanzan una longitud de 4 a 6 cm, son sembrados en los embalses de la provincia, fortaleciendo las poblaciones locales y fomentando la pesca recreativa de manera sustentable.
La infraestructura de última generación instalada en el Parque ha posicionado a San Juan como un referente nacional en la producción intensiva de pejerrey. Este avance no solo refuerza los programas de repoblación de embalses y cuerpos de agua, sino que también impulsa la pesca deportiva, promoviendo oportunidades de esparcimiento y fortaleciendo el turismo regional. Además, este desarrollo contribuye a la conservación de la especie al aumentar su disponibilidad en ecosistemas locales.
El pejerrey es un pez que en sus primeras etapas se alimenta de plancton, y conforme crece, su dieta incluye insectos y otros peces. Alcanzan la madurez gonadal, es decir, la capacidad de reproducirse, a un año de edad, cuando miden entre 12 y 16 cm. Tiene dos periodos reproductivos: uno menos intenso en otoño y otro principal en primavera, que va de septiembre a noviembre. Cada hembra puede poner entre 5.000 y 20.000 ovas, dependiendo de su tamaño y otras características. Los ejemplares adultos pueden llegar a medir hasta 30 o 40 cm y pesar hasta 2 kilos.
La incorporación de tecnología de punta ha permitido que la provincia se destaque en el ámbito de la investigación científica, operando bajo los más altos estándares en técnicas de reproducción en cautiverio. Este proyecto innovador no solo refuerza el compromiso con la conservación de la biodiversidad, sino que también abre nuevas oportunidades de cooperación cultural, científica y académica. Su impacto se extiende tanto en términos ecológicos como socioeconómicos, generando beneficios sostenibles para el ecosistema y la comunidad.
El equipo continúa trabajando de manera articulada para garantizar un futuro sostenible para San Juan y la preservación del pejerrey argentino, una especie clave en los ecosistemas acuáticos del país.
SISJ/
San JuanPolítica & Economía
El dulce de membrillo rubio de San Juan fue ejemplo de desarrollo en Brasil
Tomado como caso de estudio, la calidad del tradicional dulce local, anclado a su denominación de origen, fue expuesto como ejemplo de desarrollo territorial en la ciudad comercial de San Pablo.
Uno de los productos emblemáticos de nuestra provincia fue motivo de interés en el VI Evento Internacional de Indicaciones Geográficas y Marcas Colectivas. Su certificación, proceso de elaboración y mejora de la competitividad de las pymes mediante la construcción de capital social o trabajo en red fue motivo de una charla y exposición.
Es que, desde la Secretaría de Coordinación para el Desarrollo Económico y la Dirección de Comercio Exterior, del Ministerio de Producción Trabajo e Innovación, se gestionó la participación del empresario agroindustrial, enólogo Jorge Pons, como representante de la Denominación de Origen (DO) del Membrillo Rubio de San Juan, en el VI Evento Internacional de Indicaciones Geográficas y Marcas Colectivas celebrado los días 28 y 29 de noviembre pasados, en el Espacio Villa Lobos de São Paulo, Brasil.
Así, el empresario Jorge Pons de Dulces Pons, expuso allí en el marco del panel “Prácticas exitosas de IG para crear valor y sostener las tradiciones y las economías locales” donde destacará cómo la DO Membrillo Rubio de San Juan ha contribuido al desarrollo económico local, la sostenibilidad de tradiciones, y el fortalecimiento de las comunidades productoras.
Cabe recordar que la Denominación de Origen Dulce de Membrillo Rubio de San Juan resume el trabajo en red una docena de pequeñas y medianas empresas elaboradoras de la provincia de San Juan junto, la menos, 12 escuelas agrotécnicas de gestión pública y 2 semi públicas durante 8 unos años para certificar su calidad anclada al origen.
Este producto tiene denominación de origen (DO) desde el 17 de octubre de 2018. Esta certificación fue otorgada por la Secretaría de Gobierno de Agroindustria del Ministerio de Producción y Trabajo de la Nación en una provincia con un poco más de 700 hectáreas de membrillares, 70% de la cuales se ubican en el departamento Jáchal.
Desde la Oficina de Propiedad Intelectual de la Unión Europea (EUIPO) apoyaron la participación del empresario Jorge Pons propuesta desde San Juan, a través del proyecto ALINVEST Verde DPI con la colaboración de la Secretaria de Agricultura Ganadería y Pesca de la Nación.
Pons expuso con el objetivo de fomentar el intercambio de mejores prácticas y sensibilizar a gestores y empresarios sobre el potencial de las Indicaciones Geográficas (IG) y Marcas Colectivas (MC) como motores de desarrollo regional.
Con este mismo fin y desde todo el mundo, llegaron productores, empresarios y expertos en desarrollo económico se dieron cita en este importante evento internacional para intercambiar y actualizar conocimientos promoviendo productos con origen controlado.
Mediante talleres temáticos se trabajó en una serie de ejes vinculados a la innovación, legislación de IG-DO y el turismo de experiencias asociado a productos de origen. También hubo exposiciones sobre innovación en ventas digitales, estrategias para productos de Indicaciones Geográficas, Sostenibilidad e impacto de las Indicaciones Geográficas en el desarrollo territorial, entre otros.
/SISJ
Tercera jornada del torneo Internacional A1 de pádel en el Estadio Aldo Cantoni, correspondientes a 16avos de final, con ocho match que irán perfilando a las parejas que clasifiquen a los octavos de final a disputarse entre mañana miércoles 4 y el jueves 5 de diciembre.
El primer partido enfrentó a la dupla compuesta por Juan Pablo Andrada (ARG) / Luis Oliver Artigas (ESP), quienes vencieron a los españoles Cristóbal García Blanco / Joaquím Florensa, por 6/2 6/1. Este partido arrancó a las 9:00 y los restantes se juegan al finalizar el anterior, por ello, no tienen hora fija de comienzo.
El cronograma prevé un segundo match que enfrentará a Álvaro Solá Alba (ESP) / Fabricio Peirón (ARG) contra Pablo Deltell Juan (ESP) / Pablo Nicolás Egea (ARG). A continuación se medirán Matías Segura (USA) / Matías González (ARG) contra la pareja argentina compuesta por Nicolás Zurita/Federico Fleitas.
El cuarto match de la jornada, enfrentará a Juan Zamora Pérez (ESP)/Mariano González (PAR) contra Santiago Pineda Cabello (ESP)/Martín Ariel Adornino (ITA). Finalizado este partido, habrá duelo de argentinos entre las parejas compuestas por Andrés Alberto Britos/Yain Melgratti Seu vs Santiago Rolla/Facundo López.
En horas de la tarde y noche se jugarán los últimos tres match. Duelo entre argentinos y españoles con el partido que enfrentará a Gonzalo Alfonso/Leonel Daniel Aguirre contra los ibéricos Javier Nuñez López/Diego García García. Acto seguido jugarán Aimar Goñi Lacabe (ESP)/Adrián Aliemandi (ARG) enfrentando a los argentinos Máximo Maldonado/Luciano Puppo.
El último match de la jornada, medirá a Martín Abud Kuhner (PAR)/Matías Del Moral (ARG) enfrentando a Joaquín De Astoreca (ARG)/Víctor Sáenz Martín (ESP) por el último lugar en octavos de final. De esta manera, las ocho parejas ganadoras que pasaron de ronda, entre ayer lunes y hoy martes, habrán clasificado a octavos de final. Las parejas que ganaron ayer su pase a octavos de final, jugarán mañana miércoles en una jornada de cuatro match. El jueves 5 de diciembre, se jugarán los cuatro match restantes de cuartos de final, con los ganadores de esta jornada de martes. El valor de las entradas hasta el jueves es de $ 5000.- (general) y $ 7500.- (Platea oeste). Las entradas se pueden adquirir en boleterías del estadio.
Finalmente, el viernes 6 de diciembre se jugarán los cuatro match de cuartos de final, para clasificar a los semifinalistas cuyas llaves se medirán el próximo sábado 7, mientras que la gran final quedará para el domingo 8 de diciembre. El valor de entradas para estas últimas tres jornadas, serán los siguientes:
- Viernes 6: General $10.000, Platea Oeste con butaca $12.000
- Sábado 7: General $20.000, Platea Oeste con butaca $24.000
- Domingo 8 (final): General $30.000, Platea Oeste con butaca $36.000
El fixture de martes 3 de diciembre, es el siguiente:
Los resultados del lunes 2 de diciembre, son los siguientes:
SISJ/
San JuanSociedad Actualidad
Mejora clave en el servicio de Emergencias 107
Como parte de esta iniciativa, el Ministerio ha dispuesto que Fénix Salud S.A. opere las ambulancias desde bases satélites estratégicas ubicadas en Pocito, Caucete, Marcial Quiroga y Albardón.
El Ministerio de Salud de San Juan logró un importante avance en el sistema de emergencias médicas de la provincia. Tras meses de gestiones y un proceso licitatorio que convocó a las mejores empresas del país, se concretó la incorporación de Fénix Salud S.A., una compañía con amplia experiencia, vocación de servicio y un firme compromiso con la innovación y el profesionalismo en el ámbito de la salud.
Esta alianza permitirá la incorporación de una flota de 15 vehículos de última generación, diseñados para atender diversas necesidades de la población
Entre las unidades destacan:
• 10 ambulancias especializadas para el traslado de personas en terapia intensiva.
• Una unidad para el traslado de pacientes psiquiátricos.
• Un vehículo adaptado para pacientes con obesidad mórbida.
• Una unidad exclusiva para personas en tratamiento de diálisis.
• Una ambulancia con capacidad de transformarse en unidad pediátrica o neonatal.
• Móviles 4×4 diseñados para operar en terrenos de difícil acceso.
• 3 vehículos de reacción rápida para emergencias inmediatas.
Estos vehículos representan un salto cualitativo en la capacidad de respuesta del servicio 107, permitiendo mayor agilidad y profesionalismo en la atención de emergencias
Como parte de esta iniciativa, el Ministerio ha dispuesto que Fénix Salud S.A. opere desde bases satélites estratégicas ubicadas en Pocito, Caucete, Marcial Quiroga y Albardón, lo que garantiza un nivel de respuesta acorde a las necesidades de cada localidad.
DiarioLaProvinciaSJ
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