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San JuanCultura Cosas Nuestras

Desde humita en chala y patay a puchero, la cocina en vivo atrapa al público

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Desde humita en chala y patay a puchero, la cocina en vivo atrapa al público

La cocina en vivo sobre el escenario del stand «Mi querido San Juan» tuvo 13 intervenciones gastronómicas y artísticas en la segunda noche de la Fiesta Nacional del Sol y volvió a atrapar la atención de los asistentes. El menú fue de lo más amplio ya que incluyó humita en chala, patay, puchero al vino y hasta machacado, con la particularidad que la mayoría de los platos pueden ser degustados por el público apenas se elaboran.

El stand «Mi querido San Juan» es un paseo federal, ya que están representados los 19 departamentos con diferentes propuestas, a la vez que sobre el escenario hay intervenciones gastronómicas y artísticas.

En cuanto al menú de la segunda jornada, hubo tortitas jachalleras (Jachal ), tabletas de alcayota (Iglesia), patay (Caucete), humita en chala (San Martín), empanadas (9 de Julio y Sarmiento), brusquetas con tomaticán (25 de Mayo), machacado (Santa Lucía), espárragos con queso de cabra (Rawson), puchero al vino (Ullum), pan casero (Zonda), bondiola a la
cerveza negra (Rivadavia) y jamón crudo (Albardón).

Cada departamento tiene 20 minutos para desarrollar sus intervenciones gastronomicas, a la vez que todo el proceso es filmado para que la gente pueda disfrutar también del proceso, mientras baila y canta.




SISJ/

San JuanCultura Cosas Nuestras

Fin de semana de música cuyana en el Auditorio

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Fin de semana de música cuyana en el Auditorio

La 4ª edición de San Juan Celebra la Cuyanía es un proyecto colectivo de difusión de la identidad musical de San Juan. También se fortalece la identidad sanjuanina, la historia, las costumbres y la cultura regional a través de la música.

Este festival se desarrolla los días 22 y 23 de noviembre, desde las 19 hs, en el Anfiteatro Buenaventura Luna y sus jardines. Habrá feria de emprendedores con 90 expositores aproximadamente y se instalará un sector gastronómico de comidas típicas para toda la familia. Se dispondrá de dos escenarios, uno en el Anfiteatro Buenaventura Luna y el otro el escenario de La Peña, donde quienes asistan podrán también disfrutar de la música interpretada por los artistas de San Juan, así poder aprender las danzas tradicionales a través de clases abiertas de baile folclóricos.

Es importante mencionar que se entregarán reconocimientos a autores, compositores e intérpretes que con su importante trayectoria han contribuido a sostener nuestra identidad cuyana. Ángel Dávila quien forma parte de los artistas presentes y Víctor Aníbal Muñoz (post mortem).

Los artistas que estarán presentes las dos noches cuyanas son:

Gustavo Troncozo
A3 Hermanos Andrada
Los Caballeros de la Guitarra
Ariel Castro
Gisell Aldeco
Los Lucero de Jáchal
Los Gajos de Pinono
Mercedario Dúo
El Chango Huaqueño
Diablito Martínez
La Mariú
Ángel Dávila
Vivencia de Cuyo
Cuerdas del Ecuador
Los Videla
María Julia Sánchez
Nano Rodríguez
Daniel Giovenco
Carlota de Belaustegui
Ernesto Villavicencio
Noelia Cantos
Trío Los Barro
Raúl Rizo
Lechu García
Mario Herrera
Raúl de la Torre
La Trova de Ansilta
Dúo Díaz Heredia
Tres para Cuyo
Rodolfo Carreón

Danza:
• Carlos Illanes y Cecilia Soler
• Ballet amistad y tradición

Conducción:
Laura Poblete
Jorge Maestre
Jorge Pascual Recabarren




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San JuanPolítica & Economía 

Cómo serán los nuevos juegos que se instalarán en el Parque de Mayo

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Cómo serán los nuevos juegos que se instalarán en el Parque de Mayo

El Parque de Mayo está en pleno proceso de renovación para incorporar un nuevo sector de juegos, más moderno y seguro. Como parte del proyecto, se instalarán tres módulos con pisos de caucho colorido, que incluirán juegos inclusivos y divertidos para niños de diferentes edades, con el objetivo de mejorar este espacio de esparcimiento, tan representativo para los sanjuaninos.

Las obras de remodelación avanzan a buen ritmo. Ya están delimitados y hormigonados los tres módulos donde se instalarán los nuevos juegos infantiles. Cada módulo tendrá un color distintivo y estará diseñado para ofrecer entretenimiento variado, adaptado a diferentes grupos de edad.

El módulo más grande, con un piso de caucho color magenta, está diseñado principalmente para los chicos mayores, aunque también incluye juegos para los más pequeños. Su principal atractivo será un castillo gigante con tres torres de diferentes alturas, conectadas por puentes inclinados y puentes de soga. Pensado para niños de 4 a 12 años, cuenta con múltiples accesorios, como escaleras, sogas y trepadores, además de incluir tambores y paneles de ta-te-ti en su interior.

El módulo magenta también incluye diversos juegos diseñados como un recorrido, donde los chicos pueden sentarse, colgarse, trepar, correr y esconderse. Entre ellos, habrá juegos temáticos con formas de refugios, pirámides, domos y puentes colgantes.

El módulo incluye un pórtico integrador para que toda la familia pueda participar, con hamacas diseñadas tanto para chicos como para adultos. Además, contará con un mangrullo destinado a la primera infancia, que incluye toboganes y tubos de gateo, pensado para niños de 18 meses a 4 años.

El segundo módulo, identificado por su piso de caucho color naranja, tendrá como atracción principal un juego con tres torres de seis metros de altura. Este incluye toboganes de diferentes alturas, con accesos a través de redes y conexiones mediante puentes. Un sector diseñado para niños a partir de los 4 años.

El tercer módulo, identificado por su piso de caucho color amarillo, está diseñado especialmente para los más pequeños, con juegos destinados a la primera infancia. La temática es variada, con formas que incluyen trencitos, vagones y dinosaurios. Este módulo ofrece toboganes dobles para disfrutar en compañía y toboganes con caídas en espiral. Los accesos se realizan mediante escaleras y túneles de gateo.




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San JuanAhora Eco

Ambiente rescata y traslada de 20 cardenales amarillos para su rehabilitación en Fundación Temaikén

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Ambiente rescata y traslada de 20 cardenales amarillos para su rehabilitación en Fundación Temaikén

En un trabajo conjunto entre la Dirección de Conservación, la Fundación Temaikén y Aves Argentinas, se concretó el traslado y entrega de 20 cardenales amarillos, 15 machos y 5 hembras, al Centro de Rehabilitación de Especies de la Fundación, ubicado en Escobar. Este gesto forma parte del proyecto nacional de conservación de la especie, que busca asegurar su preservación en el país.

El traslado se llevó a cabo en un punto de encuentro establecido en el límite entre San Juan y San Luis, donde se realizó una evaluación de cada ejemplar para garantizar su bienestar durante el viaje. Un equipo técnico especializado en conservación de aves, veterinarios y representantes de Aves Argentinas estuvieron presentes para supervisar todo el proceso.

Las aves rescatadas fueron producto de diferentes decomisos realizados por la Policía Ecológica, la Policía Rural y el área de Fiscalización de Flora y Fauna en la provincia de San Juan. Tras su rescate, los cardenales fueron sometidos a un proceso de cuarentena para recibir la atención veterinaria necesaria. Una vez completada esta etapa, la Secretaría de Ambiente comenzó el proceso de traslado hacia la Fundación Temaikén.

En el centro de rehabilitación, las aves serán sometidas a una serie de estudios genéticos para determinar a qué población pertenecen, un paso fundamental para evaluar sus características y diseñar el proceso de rehabilitación adecuado. Con el objetivo de garantizar la conservación de la especie, se prevé que las aves serán liberadas en su hábitat natural a partir de marzo de 2025.

Este trabajo interprovincial y la colaboración entre diversas organizaciones destacan la importancia de establecer vínculos regionales que permitan la conservación de especies como el cardenal amarillo, un emblema de la fauna argentina que requiere atención y acción constante.




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