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Día Mundial del Microbioma: ¿Cómo lograr una microbiota saludable, robusta y resiliente?

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Día Mundial del Microbioma: ¿Cómo lograr una microbiota saludable, robusta y resiliente?

El lema para este año es “Alimenta tus microbios: cómo la dieta da forma a tu microbioma intestinal”

Estamos transitando una etapa de gran evolución y revolución del Microbioma. Cuando hablamos del microbioma nos referimos al conjunto de microorganismos, sus genes, sustancias que producen y el ambiente en el que viven, como puede ser nuestro cuerpo, el tracto gastrointestinal, la piel, la boca, pero también contempla a los microbios del suelo, los animales y el ambiente. Estamos entendiendo el potencial para el bienestar y la salud global que implica la conexión interdependiente de los microrganismos de la interfaz humana, animal y agrícola.

Vivimos inmersos en un mundo microbiano y el enfoque centrado en el microbioma considera a los humanos como superorganismos que mantienen una relación simbiótica, de beneficio mutuo, entre los propios microbios y los del ambiente, lo que representa una base fundamental para mantener una buena salud.

Por su dimensión y funciones, la microbiota que su ubica en el intestino es considerada “la maestra de las microbiotas” ya que los microorganismos que la conforman aumentan exponencialmente la capacidad metabólica humana, sin ellos sería inviable llevar adelante diferentes procesos ya que la evolución humana no nos brindó todas las herramientas necesarias para actuar solos, precisamos la ayuda de los microbios para una vida saludable.

Los necesitamos para llevar adelante una gran variedad y cantidad de acciones como digerir componentes de la dieta como la fibra alimentaria, para modular y entrenar nuestro sistema inmune, para producir sustancias como vitaminas, para mejorar nuestro estado de ánimo, para mitigar la inflamación crónica de bajo grado, para tener una mejor tolerancia a los alimentos, entre tantas otras acciones indispensables. Para entender su dimensión, se considera que la microbiota participa en unas 20 mil funciones metabólicas.

¿Cómo lograr una microbiota saludable, robusta y resiliente? Te acerco 10 estrategias sencillas:

  • Tomá contacto con la naturaleza, podés hacer caminatas al aire libre y siempre que puedas caminá descalzo en el pasto o sobre la tierra
  • Si tenés mascotas, abrazalas, acariciarlas; esto ayuda a la transmisión de microorganismos
  • Tené contacto estrecho con otras personas, quienes conviven mantienen una transmisión más marcada de microorganismos, cuanto más tiempo pasan juntas las personas, más bacterias comparten. Por ejemplo, un estudio estima que los mayores de cuatro años que viven en la misma casa comparten un 12 % de las bacterias, mientras que los bebés de 0 a 3 años pueden compartir con sus madres hasta un 34%.
  • Incluí a diario alimentos ricos en fibra como legumbres, cereales integrales, frutos secos
  • Consumí a diario frutas y verduras bien lavadas pero crudas, ya que contienen microorganismos del suelo que pueden beneficiarte
  • Sumá microorganismos vivos de manera frecuente a través de los alimentos fermentados como el yogur, el chucrut sin pasteurizar, el kéfir
  • Elegí variedad de colores en tu plato, incluyendo alimentos ricos en polifenoles como la cebolla morada, las nueces, los frutos rojos, los porotos negros
  • Incorporá alimentos ricos en prebióticos como la cebolla, el puerro, el ajo, el hinojo, los alcauciles, el brócoli, el repollo, el coliflor, los porotos, las lentejas, los garbanzos, las almendras, las nueces, los pistachos, y los cereales integrales como el trigo, la avena, la cebada y el centeno
  • Evitá el exceso de paquetes y ultraprocesados ya que los emulsionantes y algunos aditivos alimentarios afectan negativamente la permeabilidad intestinal

@Ámbito // Guadalupe Benavidez.

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El oscuro legado de ‘El Cuervo’: cómo un disparo mortal consagró una de las películas de culto más relevantes

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El oscuro legado de ‘El Cuervo’: cómo un disparo mortal consagró una de las películas de culto más relevantes

A 30 años desde su estreno, la historia de ‘El cuervo’ perdura entre sus seguidores con su profundo mensaje, en el que el amor verdadero es más fuerte que la muerte.

30 años después de su rotundo éxito, llega a los cines una nueva versión de ‘El cuervo’, protagonizada por Bill Skarsgard. Aunque el director, Rupert Sanders, aseguró que la película es más fiel a la novela gráfica original de James O’Barr, difícilmente alcanzará el nivel de éxito de la película de 1994, un clásico de culto que marcó un ‘legado maldito’ en la historia de Hollywood.

La película, estrenada el 13 de mayo de 1994, cautivó al público por la oscura atmósfera gótica recreada por el director Alex Proyas y la interpretación de Brandon Lee, que le aseguraron un lugar en la historia del cine. Sin embargo, fue igualmente recordada por la tragedia ocurrida durante su producción: la prematura muerte de su actor principal.

‘El cuervo’ cuenta la historia de Eric Draven, un músico que es brutalmente asesinado junto con su prometida. Un año después, es resucitado por un misterioso cuervo para vengarse de quienes le hicieron daño. El amor, la muerte y la sed de venganza fueron temas que calaron hondo en los espectadores, con un estilo visual marcado por paisajes urbanos lluviosos, más una banda sonora inquietante, que se desmarcó de varias superproducciones de la época.

‘El cuervo’ por siempre

Brandon Lee, hijo de la leyenda de las artes marciales Bruce Lee, que había empezado a hacerse lugar en Hollywood, fue el protagonista de ‘El cuervo’. Sin embargo, en marzo de 1993, durante el rodaje de una escena, Lee, de 28 años, resultó herido de muerte cuando el actor Michael Massee, que interpretaba a uno de los maleantes, disparó una pistola de utilería en la cual accidentalmente una bala había quedado en el cañón.

El tiroteo fue considerado un accidente. Sin embargo, Massee se tomó un largo año sabático. “Creo que nunca se supera algo así”, declaró al programa de noticias Extra en 2005.

El incidente conmocionó a Hollywood y provocó cambios generalizados en los protocolos de seguridad de los sets de rodaje, especialmente en lo relativo al manejo de armas de fuego. A pesar de la tragedia, se tomó la decisión de completar la película, utilizando dobles y tecnología CGI para terminar las escenas restantes de Lee.

El éxito de la cinta fue agridulce, ya que tanto el público como la crítica alabaron el trabajo del actor al tiempo que lloraron la pérdida de una estrella que había estado a punto de alcanzar la grandeza.

Legado oscuro 

A lo largo de los años, la trágica muerte de Lee ha desencadenado numerosas teorías conspirativas, con algunos fans y especuladores cuestionando el relato oficial de los hechos. 

Una de las teorías más persistentes es la de que la muerte de Brandon fue parte de una “maldición” sobre la familia Lee. Esta teoría sugiere que las muertes prematuras tanto de Brandon como de su padre no fueron meros accidentes, sino parte de algo sobrenatural. El repentino fallecimiento de Bruce Lee en 1973 alimentó la especulación de que estaba maldito debido a sus supuestas conexiones con las artes marciales o porque desafiaba las prácticas tradicionales chinas. La teoría se extiende a Brandon, postulando que su muerte fue una continuación de esta supuesta maldición.

Las teorías de conspiración también fueron alimentadas por los extraños paralelismos entre la ficción y la vida real, con la trágica historia de fondo de O’Barr -quien creó el cómic luego de que su prometida fuera asesinada por un conductor ebrio- o la inminente boda del protagonista principal Eric y su novia Shelly, descrita en ‘El cuervo’, con el hecho de que Lee debía casarse con su propia prometida, Eliza, el 17 de abril de ese año.

Otro suceso que ha llamado la atención de muchos cinéfilos, es la gran similitud entre la muerte de Lee en el rodaje de ‘El cuervo’ y la muerte de la directora de fotografía, Haylna Hutchins, por el disparo de Alec Baldwin en el set de ‘Rust’. Ambas producciones cinematográficas se vieron ensombrecidas por tiroteos mortales que conmocionaron al público y suscitaron amplios debates sobre la seguridad en la industria.

“Ver que en los casi 30 años transcurridos entre las películas no habíamos mejorado eso fue ciertamente devastador”, comentó Jeff Most, productor de ‘El cuervo’ (1994) en una entrevista concedida a The Guardian. “Como productor con más de 30 años de experiencia y numerosas películas de acción a sus espaldas, puedo asegurar que no hay lugar en el mundo en el que un actor sea responsable del arma que maneja”, añadió, en defensa de Baldwin.

Tras el éxito de Lee como ‘El cuervo’, hubo secuelas olvidables. En algunas ocasiones, Bradley Cooper o Jason Momoa estaban previstos para interpretar a Eric. Aunque ningún proyecto ha logrado lo que la película inicial sí.

La historia de ‘El cuervo’ perdurará con su profundo mensaje, en el que se promete que el amor verdadero es más fuerte que la muerte.

@RT.

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Hoy es el Día Mundial del Hermano/a.

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Hoy es el Día Mundial del Hermano/a.

La elección del 5 de septiembre como Día Mundial del Hermano surgió en honor al fallecimiento de la Madre Teresa de Calcuta, quien dedicó su vida a realizar obras solidarias y desinteresadas en el mundo.

Era de origen albanés, y se nacionalizó India. Fundó la Congregación de la Misioneras de la Ciudad en Calcuta y junto a sus hermanas llevó paz a las personas necesitadas y desamparadas del mundo.

Por eso, el Día Mundial del Hermano es una buena ocasión para celebrar en familia o con aquellos que se consideren “hermanos de espíritu”.

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Instagram agregará dos nuevas funciones: cuándo llegan y de qué se tratan

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Instagram agregará dos nuevas funciones: cuándo llegan y de qué se tratan

Las dos herramientas que introducirá Instagram sirven para agregar variedad y estilo a la música y las fotos.

Las redes sociales son la vía central de comunicación en el mundo, desde niños y jóvenes hasta adultos y mayores de edad. Dentro de ellas, Instagram es una de las que más destaca, principalmente por su estilo propio que consiste solo en fotografías, pero también porque siempre agrega nuevos detalles y características para que los usuarios experimenten.

En ese sentido, la red social agregará dos funciones que servirán para agregarle creatividad y variedad a la creación de contenido, desde la música hasta las fotos.

La primera función tiene que ver con música, ya que Meta está probando, en conjunto con Spotify, una herramienta para compartir música a través de las Notas de Instagram. Esto fue descubierto por ingeniero Alessandro Paluzzi, y en su captura de pantalla publicada en Threads muestra una nueva opción que permitiría compartir continuamente la música desde Spotify en lugar de elegirla desde el catálogo de Instagram.

En lo que respecta a la segunda función, se relaciona con las fotos. De esta forma, Instagram va a permitir agregar texto a las fotos desde el editor de publicaciones, es decir, que no hará falta agregar ese texto en una aplicación diferente. Además, se podrá colocar una foto sobre otra en forma de pegatina y recortarla en forma de rectángulo cuadrado, círculo, corazón o estrella.

@Ámbito.

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