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Sociedad Actualidad

Donación de movilidad permite que escuela sanjuanina incremente su producción de quesos y quesillos.

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Donación de movilidad permite que escuela sanjuanina incremente su producción de quesos y quesillos.

La Escuela Albergue Doctor Juan Carlos Navarro recibió de la AFIP un auto que les permitirá a los estudiantes incrementar la producción de quesos y quesillo. En representación de la entidad nacional, Martin Reyes, Mónica Alejandra Burgos y Luis Alberto Ruiz, entregaron a la directora de la institución, Silvana González, un auto Volkswagen Polo, modelo 2005 dominio EZK899.

González destacó que este era un anhelo de los estudiantes ya que podrán movilizarse a distancias mayores para recolectar leche de los puestos de cabra para la industrialización y producción de queso y quesillo. Esto les permitirá incrementar 5 veces su producción.

Participaron del acto la presidenta de la asociación puesteros Sra. Juana Nievas, comunidad Pinkanta Dalmiro Agüero, padres y alumnos.

Quesos de El Encón

Los alumnos en 2012 presentaron un proyecto productivo para la industrialización de la leche de cabra, que es el ganado de la zona. Tras ganar el Premio Presidencial, comenzaron a adquirir la maquinaria para implementar el proyecto como ordeñadora, pasteurizadora, batidora, tanque de recepción de la leche, prensas, mesa de acero, termómetros, sala climatizada, envasadora, cámara de frio, entre otros. A medida que avanzaban en conocimientos fueron ampliándose y anualmente actualizaban el proyecto incorporando nuevas etapas del proceso. Actualmente trabajan para adquirir una paila especial para elaborar dulce de leche de cabra.

Metodología de trabajo

El proceso comienza con el traslado a los puestos de cabra para obtener la leche, la extraen con una ordeñadora portátil, en promedio están sacando unos 250 litros (ante la crisis hídrica hay menos producción al mermar las pasturas de alimento para los animales). Luego se vuelca en tanque para pasteurizarla, luego se coloca en una maquina donde se enfría, sin congelar, está en permanente movimiento. Al día siguiente se pasa a otra máquina que la calienta la leche a 60°, se le coloca suero, se deja reposar, hasta que se divide el suero de pasta. Posteriormente se pasa a un cedazo, luego a una mesa de acero inoxidable para ponerla luego en moldes, donde que escurre el suero. Una vez sacado todo el suero se prensa hasta el otro día para envasarlo al vacío.

Suelen obtener entre 350 a 400 litros de leche.

Con 50 litros elaboran 30 quesos

Con 50 litros de leche 70 quesillos

Cabe destacar que comenzaron con la producción de forma artesanal con el conocimiento de sus ancestros, algunos pertenecen a pueblos originarios, y a este saber fue sumando tecnología mejorando calidad hasta terminar un producto gourmet que tiene una gran demanda por su destacado sabor y calidad.

Confeccionaron las etiquetas con el logo, además están rotuladas con fecha de elaboración y vencimiento.

Los productos los venden a la comunidad de la zona o visitantes recaudando fondos para seguir mejorando la producción con más productos, el próximo objetivo es elaboración de dulce de leche de cabra, para lo que deben adquirir una paila especial.

La Escuela Albergue Juan Carlos Navarro cuenta con una matrícula de 400 alumnos entre Nivel: Inicial Primaria y Secundaria. Albergados hay 115 chicos. Su orientación es Humanista pero realizan diversas actividades productivas que les permiten obtener conocimientos para futuros proyectos de vida o continuar estudios.

Los chicos en enero y febrero acuden a la escuela para continuar con la elaboración porque son los meses de mayor producción ya que las cabras producen más leche, al tener más pasturas.

@PrensaMinisteriodeEducacion

/Fuente de imagen: Prensa Ministerio de Educación.

ActualidadEspectáculosTendencias

Martín Fierro Latino 2024: la lista completa de todos los ganadores

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Martín Fierro Latino 2024: la lista completa de todos los ganadores


Este viernes por la noche, APTRA (Asociación de periodistas de la televisión y la radio) entregó el galardón por segundo año consecutivo a lo mejor del continente latinoamericano. La cita fue en el lujoso JW Marriott de Brickell, Miami, y fue conducida por el periodista Ronen Suarc.

“Esta segunda edición implica el reencuentro de un premio que hizo punta y hoy se vuelve a multiplicar. Miren los países que forman parte de estas mesas, la comunicación en Latinoamérica va a tener un nombre: Martín Fierro”, fueron las palabras de Luis Ventura antes de que comience la entrega formal de los premios, 

La lista completa de los ganadores de los Martín Fierro Latino 2024

Entretenimiento 

  • El reventonazo de La Chola (América Televisión – Perú)
  • Enamorándonos (Univisión – Estados Unidos)
  • Ahora Caigo Prime (TVN – Chile)
  • Los 8 escalones (Eltrece – Argentina)
  • Qué Dice Chile (Canal 13 – Chile) [GANADOR]

Magazine en televisión

  • Bendita TV (Canal 9 – Argentina) [GANADOR]
  • Al Rojo Vivo (Telemundo – USA)
  • Tu día (Canal 13 – Chile)
  • A la Barbarossa (Telefé – Argentina)
  • Desayuno americano (América – Argentina)

Influencer o creador de contenido

  • Lizardo Ponce (Argentina)
  • Nury Calvo S/N Challenge (Miami) [GANADOR]
  • Sebastián Villalobos (Colombia)
  • Lele Pons (Venezuela)
  • Pamela Díaz (Canal 13) Chile

Latinos en el mundo en TV o Plataformas

  • Argentinos en Miami (América – Argentina) [GANADOR]
  • Siempre hay un Chileno (Canal 13 – Chile)
  • Peruanos por el mundo (Youtube)
  • Rafa Cotelo – Uruguayos en el mundo (Youtube)

Programa de radio FM 

  • Conexión Aspen (Aspen – Argentina) [GANADOR]
  • Enrique Santos Show (Tu 94.9 FM – Miami)
  • Majul 1079 – (El Observador – Argentina)

Presentadora en Televisión

  • Claudia Melgarejo (América – Paraguay)
  • Raquel Argandoña (TV+ – Chile)
  • Carmen Barbieri (Canal 13 – Argentina)
  • Amalia «Yuyito» González (Magazine – Argentina)
  • Karla Constant (Canal 13 – Chile) [GANADOR]

Labor actoral en TV y Plataforma

  • Nicolás Furtado (Goyo – Netflix)
  • Sofía Vergara (Griselda – Netflix)
  • Benjamín Vicuña (Envidiosa – Netflix)
  • David Chocarro (Triada – Netflix) [GANADOR]
  • Alvaro Rudolphy (Secretos De Familia, Canal 13/Prime Video)

Cobertura Deportiva

  • Univisión Deportes Copa América (USA)
  • Deportes Radio 760 – Transmisión de Inter Miami (USA)
  • Juegos Panamericanos Santiago 2023 (Canal 13, TVN Y Chilevisión – Chile)
  • Llave a la eternidad (TV Pública, DeporTV – Argentina) [GANADOR]

Revelación

  • Michelle Carvallo (Gran Hermano, Chilevisión)
  • Matías Vega (Tierra Brava y Ganar o Servir – Canal 13 – Chile)
  • Paula Etchevarría (Canal 5 – Uruguay) [GANADOR]
  • Guaranietepé (Paraguay)

Labor periodística en televisión

  • Claudia Palacios (CM& – Colombia)
  • Jonatan Viale (TN – Argentina) [GANADOR]
  • Soledad Onetto (Canal 13 – Chile)
  • Jaime Bayly (Mega TV – USA)

Reality Show

  • Top Chef Vip (Telemundo – USA)
  • Ganar o Servir (Canal 13 – Chile)
  • La Divina Comida (Chilevisión)
  • Siéntese quien pueda (Univisión – USA) [GANADOR]
  • Got Talent (Telefé – Argentina)
  • Master Chef (Telefé – Argentina)

Cronista o movilero en televisión

  • Carolina Amoroso (Telenoche – El Trece) [GANADOR]
  • Adriana Navarro (América TV – Miami)
  • Jerónimo Mura (Univisión – USA)

Interés general 

  • Médico de familia – (Canal 9 – Argentina)
  • Mañanísima (El Trece – Argentina) [GANADOR]
  • El diario de Mariana (América – Argentina)
  • Corta por Lozano (Telefé – Argentina)
  • Toc Show (TV+ – Chile)

Presentador en televisión

  • Diego Martínez (América – Paraguay) [GANADOR]
  • Carlos Adyan (Telemundo – USA)
  • Sergio Lagos (Canal 13 – Chile)
  • Santiago Del Moro (Telefé – Argentina)
  • Rodrigo González «Peluchin» (Willax Televisión – Perú)

Noticiero en televisión 

  • América Noticias Paraguay (América – Paraguay)
  • Noticiero Telemundo (Telemundo – USA)
  • Telenueve al mediodía (Canal 9 – Argentina) [GANADOR]
  • Teletrece central (Canal 13 – Chile)

Labor humorística en TV o Plataformas

  • Alexis Valdez (Que desastre – Miami) [GANADOR]
  • Ariel Tarico (TN – Radio Rivadavia – Argentina)
  • Momi Giardina (Luzu TV)
  • Eugenio Derbéz (De viaje con los Derbéz – México)
  • Luis Slimming (El Purgatorio Canal 13 – Chile)

Programa de espectáculos 

  • LAM (América – (Argentina) [GANADOR]
  • Implacables (Canal 9 – Argentina)
  • Sígueme (TV+ – Chile)
  • Ventaneando (Azteca 13 – México)
  • Hay que decirlo (Canal 13 – Chile)
Ángel de Brito y Su MF Latino por LAM
Ángel de Brito y su MF Latino por LAM 

Producción integral en televisión 

  • Festival de Viña del Mar 2024 (Canal 13 Y TVN- Chile) [GANADOR]
  • Gran Hermano Chile (Chilevisión)
  • Master Chef (Canal 10 – Uruguay)
  • El desafío (Caracol TV – Colombia)
  • 100 Paraguayos dicen (Canal 13 – Paraguay)

Portal noticias 

  • Infobae (Argentina) [GANADOR]
  • El Comercio (Perú)
  • La Tercera (Chile)
  • El País (Uruguay)

Contenido Argentino en Televisión 

  • Sin Pistas (Facebook Live) (ganador)
  • Estamos Unidos (You Tube)
  • Collins esquina Corrientes (SAM TV)
  • Club Miami TV (TyC Sports Internacional)

Jurados en TV

  • Diana Bolocco (Got Talent – Chilevisión)
  • Marcelo Polino (Bailando 2023 – América – Argentina) [GANADOR]
  • Gonzalo Valenzuela (Mi nombre es – TVN – Chile) [GANADOR]
  • Lali González (Baila Conmigo – Telefuturo – Paraguay)
  • Paola Farías (Soy el mejor – TC Televisión – Ecuador)

Mejor canal de Streaming 

  • Molusco TV (Puerto Rico)
  • Luzu TV (Argentina)
  • Alofoke Media Group (Rep Dominicana)
  • Hablando Huevadas (Perú) [GANADOR]
  • Olga (Argentina)

Viajes y LifeStyle

  • Alan x el mundo (Youtube – México)
  • Tenes que ir, Hernan Lirio (Canal 9 – Argentina)
  • Socios por el mundo (Canal 13 – Chile)
  • Luisito comunica (Youtube – México)
  • Resto del mundo (El Trece – Argentina) [GANADOR]

Programa Infantil 

  • Corazones Guerreros (Mega TV – Miami) (ganador)
  • Semillitas a lo panameño (Telemetro – Panamá)
  • Soy Muni (You Tube – Argentina)

Programa de radio AM 

  • Cada tarde (Actualidad Radio – Miami)
  • La venganza será terrible (AM 750 – Argentina)
  • Con sabor argentino (América Radio – Miami) [GANADOR]

Magazine Televisivo 

  • Bendita TV (Canal 9 – Argentina)
  • Al Rojo Vivo (Telemundo – USA)
  • Tu día (Canal 13 – Chile)
  • A la Barbarossa (Telefé – Argentina)
  • Desayuno americano (América – Argentina) [GANADOR]

Salud y Bienestar 

  • Buen vivir (anal 4 – Uruguay)
  • Médico de familia (Canal 9 – Argentina) [GANADOR]
  • Tu mejor momento Nutri Diego (Canal 13 – Paraguay)

Turismo y Lifestyle

  • Tenes que ir, Hernan Lirio (Canal 9 – Argentina) [GANADOR]
  • Luisito comunica (Youtube – México)
  • Oscar Alejandro (Youtube – Miami)

Talk Show 

  • Tal cual (TV+ – Chile)
  • Desiguales (Univisión – USA)
  • Nara que ver (Canal 9 – Argentina) [GANADOR]
  • A la tarde (América – Argentina)

Experiencias y destinos 

  • De parranda por el mundo (You Tube)
  • Silvina Panizzi todos podemos viajar (Net TV) [GANADOR]
  • Travesía TV (Cadena Caracol)

Documental 

  • Elijo creer – AFA (Canal 9 – Argentina) [GANADOR]
  • El Insomne (Canal 9 – Argentina)
  • Sirena de Hielo (TVN – Chile)

Miniserie no guionada

  • Mi tierra, mi música (Disney+Bourke – Argentina) [GANADOR]
  • De viaje con los Derbéz (Prime Video, 3pas, Amazon Mgm Studios y VIX (México)
  • Wendy: Perdida pero famosa (Vix, Endemol, Shine Boomdog México)

Ficción 

  • Buenos chicos (Eltrece – Argentina)
  • El encargado (Disney+) [GANADOR]
  • Al sur del corazón (Mega / Netflix)

Martín Fierro de Oro 

  • Jonatan Viale (TN – Argentina)




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Rating: cuánto midió Pasión Prohibida en Telefe, «The Floor, la conquista» en El Trece y LAM en América TV

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Rating: cuánto midió Pasión Prohibida en Telefe, «The Floor, la conquista» en El Trece y LAM en América TV


El viernes 22 de noviembre, Pasión prohibida y Telefe noticias se convirtieron en lo mejor del día en Telefe, y El Trece quedó cerca de superarlo.

Los más vistos de Telefe: Pasión prohibida y Telefe noticias 6.5; Amor a cualquier precio 6.4; El noticiero de la gente 6.3.

Los más vistos de El Trece: The Floor, la conquista 5.8; Los 8 Escalones 5.6; Mediodía noticias 4.5.

Guido Kaczka y su debut con The Floor, la conquista
Guido Kaczka y su debut con The Floor, la conquista. (Captura: El Trece)

Los más vistos de El Nueve: Bendita 3.6; Martin Fierro Latino «La previa» y Telenueve central 2.3; Escuela de cocina y Telenueve al mediodía 2.0.

Los más vistos de América TV: LAM 3.1; Cantando 2024 y DDM 2.3; Intrusos 2.2.

Los más vistos de Net TV: Reperfilar 0.6; Cine net «El sacrificio» 0.5; El señor de los cielos (net) y Gossip (T) 0.3.

Los más vistos de la TV Pública: Festival país y Nuevas tardes con Denise 0.5; Cumbia de la buena y Glaciares 0.4; Marea de pasiones y Televisión Pública Noticias (Mediodía) 0.3.

Los más vistos de Bravo TV: Destilando amor 0.4; Enfermeras 0.3; Primera dama 0.2.

Rating: todos los números del viernes 22 de noviembre

El top five

Pasión prohibida y Telefe noticias lideraron en conjunto el canal de Telefe y midió 6.5. Amor a cualquier precio se quedó con el segundo lugar y sumó 6.4. El noticiero de la gente obtuvo 6.3 en el tercer lugar. Melissa sumó 6.1 en la cuarta posición y The Floor, la conquista volvió al top five con 5.8.

Los promedios

Telefe bajó sus números, pero fue lo más visto del día y alcanzó los 5.8. El Trece se guardó su segundo lugar con 3.9. América TV y El Nueve igualaron con 2.1. La TV Pública escaló al cuarto lugar con 0.3 y Net TV quedó por debajo con 0.2. Bravo TV solo marcó 0.1.




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Enzo Fernández inició un romance con Nicki Nicole tras su separación de Valentina Cervantes

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Enzo Fernández inició un romance con Nicki Nicole tras su separación de Valentina Cervantes


Enzo Fernández inició un romance con Nicki Nicole a semanas de separarse de Valentina Cervantes, la madre de sus dos hijos, y se conocieron los detalles.

Yanina Latorre dio la información en LAM (América TV) y contó: “Se habrían conocido a fines de octubre, en la anterior fecha FIFA, algo pasó, le gustó… Enzo Fernández llegó a Londres, no le dijo en ese momento a Valentina que la había conocido, le dijo que quería estar solo, por ahí se dio cuenta que le movió el piso. Valentina habló con él y no se lo negó”. 

El rumor empezó por una tiktoker que contó hace un mes que estaban juntos”, reconoció Yanina. Luego pasaron al aire el fragmento donde esta influencer hablaba sobre el encuentro del futbolista y la cantante en un boliche de Costanera cuando el deportista viajó a Buenos Aires para el partido de Argentina con Bolivia el 15 de octubre, y mostraron que Nicki lo había desmentido públicamente en su momento a través de los comentarios del video.

A su vez, Julieta Argenta, panelista suplente de LAM, aportó información y aseguró que a Valentina no le molesta que su ex esté nuevamente en pareja, y que ella no descarta volver a enamorarse.

¿Por qué se separaron Enzo Fernández y Valentina Cervantes?

Valentina Cervantes, ahora expareja de Enzo Fernández, confirmó su separación del futbolista luego de que en LAM (América TV) revelaran la noticia a finales de octubre y explicó cómo atravesaron el triste momento.

«Con Enzo hoy decidimos tomar distancia uno del otro, pero siempre vamos a ser familia y nos vamos a apoyar en todo porque hay dos niños en el medio que necesitan mucho de nuestro amor», comenzó diciendo a través de sus historias de Instagram.

Valentina Cervantes confirmó su separación de Enzo Fernández

«Yo sé la persona y el excelente que es Enzo, y el corazón que tiene. Y con eso me basta. No quieran crear guerras donde no las hay», escribió.

Según la periodista Julieta Argenta en LAM (América TV), brindó detalles de la ruptura entre Enzo Fernández y Valentina Cervantes«Hace 10 días, Enzo le dijo que se quería separar. Él la dejó. En la Selección, que ya estaba el rumor, pensaban que venía por el lado de ella la separación».

«Recordemos que Enzo tuvo una vida, que esto no justifica nada, una vida muy acelerada… Tienen 23 y dos hijos, y desde los 19 años. Fue papá muy chico, y le comunicó que hoy por hoy él tiene ganas de hacer su vida solo… No a nivel familia, ellos son familia, pero tiene ganas de vivir esa etapa que se salteó», continuó.

Luego, contó cómo la historia de amor entre ellos: «Se conocieron a los 18 años, son muy jovencitos, pero ella comprende lo que le está pidiendo, pero me dice que no había ninguna crisis. Desmiente que ella le haya encontrado algo… Ahora, si de acá a cinco o seis meses él está con otra chica… Pero no fue el motivo. De hecho, me dijo que en estos 10 días estuvieron conviviendo en Inglaterra».

Después de asegurar que no se trataba de terceros en discordia, la periodista contó que la influencer decidió mudarse a la provincia de Buenos Aires para estar junto al resto de su familia.

A pesar de que Enzo Fernández quiso que Valentina Cervantes se quedara cerca de él para quedar en contacto con los hijos, la panelista de LAM (América TV) lanzó: «Ella a contrarreloj, organizando todo, en ningún momento dudó y se viene a la Argentina, se va a instalar en la casa de la abuela, y quiere estar con los suyos. Me dice que él es un papá excelente».




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