Conéctate con nosotros

Sociedad Actualidad

Pescado en Semana Santa: precios y recomendaciones para su correcto consumo.

Publicado

En

El hecho de comer pescado en esta temporada es una tradición cristiana para observar especialmente los viernes de la Cuaresma, así como el Jueves Santo y el Viernes Santo de Semana Santa. En esta nota encontrarás los precios,que ya superaron el 60% en relación al 2022 y algunas recomendaciones para el consumo de pescado.

A días de la llegada de Semana Santa ya se empezó a notar un incremento en el consumo de pescado en San Juan, según revelaron fuentes calificadas. Además, no solo esto sino que también se registraron aumentos en el kilo de uno de los más demandados, el filet de merluza.

Actualmente el kilo va de $1550 a $1650. Mientras que para la paella, se pueden conseguir productos de mar entre $900 a $1000. 

Los precios ya superaron el 60% en relación al 2022, en el que el clásico filet de merluza costaba en promedio $950 el kilo y a principios de marzo de 2023, su valor por kilo era de $1450.

Por otro lado por parte del Departamento de Medicina Sanitaria del Ministerio del Ministerio de Salud Pública, el Dr. Roque Elizondo dio a conocer algunas recomendaciones para la venta y consumo de pescados.

Dr. Roque Elizondo.

Como organismo responsable de aplicación del Código Alimentario Argentino en la provincia, han programado el “Operativo de Control de calidad y Aptitud Bromatológica de los Productos de la Pesca” que se comercializarán durante las celebraciones de Semana Santa.

La programación incluye el control en bocas de expendio mayorista, minoristas y vendedores ambulante. En el caso del  control de vendedores ambulantes se realizará con brigadas móviles que actuarán en los departamentos aledaños del gran San Juan.

Recomendaciones:

Características y requisitos para venta y consumo de pescado

Pescado apto para consumo humano

  • Ojos salientes y brillantes
  • Agallas rojas y húmedas
  • Escamas firmes
  • Superficie
  • Firme al tacto, brillante y húmeda
  • Pescado no apto para el consumo humano

No consuma pescado si tiene:

  • Ojos hundidos y opacos
  • Agallas pálidas, verdosas y negruzcas o sin agallas, escamas que se desprenden con facilidad, superficie opaca, pegajosa y blanda al tacto u olor fétido.


La mercadería

Debe permanecer a la sombra y cubierta de hielo. Aislada de otros productos, sobre mesas o tarimas.

La venta

Está prohibido fraccionar eviscerar o limpiar el producto para la venta en la vía pública.

El vendedor

Deberá tener certificado de Curso de Manipulación de Alimentos y certificado de buena salud. Vestirse con chaquetilla, gorra o birrete color blanco, usar guantes descartables y tener perfecto. estado de aseo personal.

Algunos lugares donde comprar:

  • Gallerano
  • El Vasco
  • Super Fresco
  • Todo Fresco
  • Prividera
  • La Costa
  • Aguilar

@Ahorasanjuan-LV1

/Imágen principal: foto archivo/


Sociedad Actualidad

La Semana de la Vacunación de las Américas concluirá en el Parque de Mayo

Publicado

En

El Ministerio de Salud informó que este sábado 27 de abril finalizará la campaña.

San Juan participa de forma activa en la Semana de Vacunación de las Américas, que inició el pasado 20 de abril y continúa en todos los hospitales, centros de salud y diferentes ubicaciones para llegar a toda la comunidad. En este marco, se invita a la población este sábado, de 9 a 21, al Paseo de las Palmeras, en el monumento al Deporte, en el Parque de Mayo, para que puedan completar su carné de vacunación.

Uno de los objetivos planteados es concientizar a la población acerca de la importancia de las inmunizaciones como un importante instrumento que contribuye a proteger a las personas de numerosas enfermedades que se pueden prevenir gracias a las vacunas.

Las autoridades sanitarias han dispuesto un espacio para inmunizar a los perros y gatos, donde el equipo de veterinarios recepcionará a las mascotas.

En este operativo también se harán pruebas de VIH, TBC y Chagas, entre otros, y participará la ludoteca móvil para que los más pequeños puedan divertirse y aprender jugando.

@SiSanJuan.

/Imagen principal: SiSanJuan/

Continuar leyendo

Sociedad Actualidad

Feriado del 1° de Mayo: ¿queda el miércoles o pasa para el fin de semana largo?

Publicado

En

El gobierno nacional informó sobre la posibilidad de trasladar el asueto y cuánto debe cobrar los trabajadores que asistan a sus empleos en la jornada.

Los feriados son días más esperados por los argentinos porque permiten disfrutar de un mayor tiempo de descanso. Desde el gobierno se informó sobre el próximo asueto nacional es el Día del Trabajador. Las medidas que se indicaron abarcan desde la posibilidad del traslado de la jornada conmemorativa hasta cuánto cobrarán los empleados que trabajen durante este día.

La conmemoración del Día del Trabajador homenaje a las víctimas que dejó las represiones contra los trabajadores de Chicago, Estados Unidos, que reclamaban una jornada laboral de ocho horas en 1886. Estos hechos motivaron a los trabajadores de todo el mundo para reclamar una jornada de ocho horas a nivel universal.

Ante la importancia del feriado del 1° de mayo, el gobierno nacional afirma bajo la Ley de Contrato de Trabajo que todo empleado que deba asistir a su puesto laboral durante este feriado, percibirá una doble paga de su jornada.

Día del Trabajador 2024: cuándo será feriado

La conmemoración de los trabajadores cae el miércoles 1° de mayo. Ante esta fecha, muchos argentinos se preguntan sí existe la posibilidad de que se traslade al lunes anterior o al viernes siguiente. La Ley número 27.399 brinda estas posibilidades de mover los asuetos para beneficiar a los trabajadores con un fin de semana largo y a los sectores de la economía que gozan de las salidas de los argentinos durante estos momentos.

A pesar de generar un mayor movimiento económico y turístico con la posibilidad de un fin de semana largo, el gobierno nacional define al Día del Trabajador como un feriado inamovible. Por esta razón, el feriado del 1° de mayo permanecerá en su día miércoles.

Feriados 2024: calendario de inamovibles y trasladables

Feriados inamovibles restantes

  • 1 de mayo: Día del Trabajo.
  • 25 de mayo: Día de la Revolución de Mayo.
  • 20 de junio: Paso a la Inmortalidad del General Don Manuel Belgrano.
  • 9 de julio: Día de la Independencia.
  • 8 de diciembre: Día de la Inmaculada Concepción de María.
  • 25 de diciembre: navidad.

Feriados trasladables restantes

  • 17 de junio: Paso a la Inmortalidad del General Don Martín Miguel de Güemes.
  • 17 de agosto: Paso a la Inmortalidad del General Don José de San Martín.
  • 12 de octubre: Día del Respeto a la Diversidad Cultural.
  • 20 de noviembre: Día de la Soberanía Nacional.
Continuar leyendo

Sociedad Actualidad

San Juan también marchó en defensa de la universidad

Publicado

En

A partir de las 17 horas de este martes, las calles del microcentro sanjuanino se comenzaron a colmar de trabajadores que marcharon en defensa de la universidad pública, al igual que como se hizo en otros puntos del país, en lo que fue la marcha federal por la universidad.

Trabajadores de diferentes sectores de la Universidad Nacional de San Juan -UNSJ- y otras casas de altos estudios, como así también representantes sindicales, llegaron hasta inmediaciones de la Facultad de Filosofía, Humanidades y Artes para conformar una larga columna de personas que comenzaron a caminar visibilizando sus reclamos. Según un dato oficial más de 10 mil personas asistieron.

Con pancartas, cánticos y pedidos en común, trabajadores docentes y no docentes, estudiantes, representantes sindicales y familias se hicieron cita en esa Facultad, la plaza 25 de Mayo y el Rectorado, además, en los departamentos alejados también se sumaron y replicarán la salida a las calles.

Las columnas partieron desde la Facultad de Filosofía, Humanidades y Artes (Sarmiento e Ignacio de la Roza), desde las 17 con  destino al Edificio Central de la UNSJ (Mitre y Jujuy) previo paso por la plaza 25 de Mayo, en la que se apostaron la Orquesta de la UNSJ y los coros que interpretarán el Himno Nacional Argentino.

También hubo lectura de un mensaje con la posición de las universidades nacionales ante las medidas del Gobierno nacional.

Continuar leyendo

Continuar leyendo