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Sociedad Actualidad

Salud Pública sancionó a la UNSJ “por errores de manipulación y traslado de alimentos” en el Comedor Universitario.

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Salud Pública labró un acta de infracción a la Universidad Nacional de San Juan por “errores de manipulación y traslado de alimentos” en el Comedor Universitario. Así lo confirmó Roque Elizondo, Jefe de Medicina Sanitaria del ministerio de Salud Publica quien explicó que actuaron de oficio tras tomar conocimiento de que varios chicos del Comedor Universitario del CUIM se intoxicaron.

El funcionario explicó que se pusieron en contacto con los responsables de dicho espacio y tomaron conocimiento cómo es el proceso de suministro de alimentos para los alumnos del CUIM. A partir de esto se conoció que “desde El Palomar se lleva el alimento en un traslado no permitido por Salud Pública”. “Se llevan en 2 furgones que estuvieron habilitadas en algún momento por Salud Pública pero nunca más los habilitaron“, comenzó explicando en radio Sarmiento.

Elizondo explicó que la comida sale de El Palomar a las 11 horas rumbo a Rivadavia pero recién se está consumiendo alrededor de las 14 horas. “Se corta la cadena de frío porque no se conserva”, aseguró subrayando: “no se la coloca en una heladera acorde sino que no hay un lugar para almacenar”.

Además resaltó que “no la tienen en recipientes adecuados y permitidos para este tipo de alimentos que se elabora en un lugar y se lo distribuye a kilómetros de ahí”. “Otro error es que los chicos se llevan la comida en taper. Hay muchos errores en la manipulación de alimentos“, aclaró.

Tras la entrevista se conoció que ese día se había servido hamburguesas de pescado, milanesas de pescado, pescado a la romana y ravioles. Precisamente con este último alimento advirtieron que había una falta en su conservación ya que no estaba etiquetado fecha de elaboración, ingredientes y otros datos necesarios. Por eso se decomisaron 12 kilos de ravioles congelados.

Cuando tenemos una situación de este tipo, decomisamos y lo llevamos al instituto tecnológico y se hace el estudio”, agregó el funcionario. 

Es por todo esto que se labraron actas de infracción y se llevaron al juzgado de turno. Las actas fueron labradas a la Universidad Nacional de San Juan que es donde se cometió la infracción y salen las movilidades.

Nos hemos cansado de dar cursos de manipulación y transporte de alimentos. Les hemos transmitido la molestia de por qué no nos avisaron. Hemos llevado la tarea de oficio”, señaló Elizondo quien destacó que ésta fue una “falta grave porque no sabemos cómo reacciona un organismo”.

/DiarioLaProvincia.

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Feriado del 1° de Mayo: ¿queda el miércoles o pasa para el fin de semana largo?

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El gobierno nacional informó sobre la posibilidad de trasladar el asueto y cuánto debe cobrar los trabajadores que asistan a sus empleos en la jornada.

Los feriados son días más esperados por los argentinos porque permiten disfrutar de un mayor tiempo de descanso. Desde el gobierno se informó sobre el próximo asueto nacional es el Día del Trabajador. Las medidas que se indicaron abarcan desde la posibilidad del traslado de la jornada conmemorativa hasta cuánto cobrarán los empleados que trabajen durante este día.

La conmemoración del Día del Trabajador homenaje a las víctimas que dejó las represiones contra los trabajadores de Chicago, Estados Unidos, que reclamaban una jornada laboral de ocho horas en 1886. Estos hechos motivaron a los trabajadores de todo el mundo para reclamar una jornada de ocho horas a nivel universal.

Ante la importancia del feriado del 1° de mayo, el gobierno nacional afirma bajo la Ley de Contrato de Trabajo que todo empleado que deba asistir a su puesto laboral durante este feriado, percibirá una doble paga de su jornada.

Día del Trabajador 2024: cuándo será feriado

La conmemoración de los trabajadores cae el miércoles 1° de mayo. Ante esta fecha, muchos argentinos se preguntan sí existe la posibilidad de que se traslade al lunes anterior o al viernes siguiente. La Ley número 27.399 brinda estas posibilidades de mover los asuetos para beneficiar a los trabajadores con un fin de semana largo y a los sectores de la economía que gozan de las salidas de los argentinos durante estos momentos.

A pesar de generar un mayor movimiento económico y turístico con la posibilidad de un fin de semana largo, el gobierno nacional define al Día del Trabajador como un feriado inamovible. Por esta razón, el feriado del 1° de mayo permanecerá en su día miércoles.

Feriados 2024: calendario de inamovibles y trasladables

Feriados inamovibles restantes

  • 1 de mayo: Día del Trabajo.
  • 25 de mayo: Día de la Revolución de Mayo.
  • 20 de junio: Paso a la Inmortalidad del General Don Manuel Belgrano.
  • 9 de julio: Día de la Independencia.
  • 8 de diciembre: Día de la Inmaculada Concepción de María.
  • 25 de diciembre: navidad.

Feriados trasladables restantes

  • 17 de junio: Paso a la Inmortalidad del General Don Martín Miguel de Güemes.
  • 17 de agosto: Paso a la Inmortalidad del General Don José de San Martín.
  • 12 de octubre: Día del Respeto a la Diversidad Cultural.
  • 20 de noviembre: Día de la Soberanía Nacional.
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San Juan también marchó en defensa de la universidad

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A partir de las 17 horas de este martes, las calles del microcentro sanjuanino se comenzaron a colmar de trabajadores que marcharon en defensa de la universidad pública, al igual que como se hizo en otros puntos del país, en lo que fue la marcha federal por la universidad.

Trabajadores de diferentes sectores de la Universidad Nacional de San Juan -UNSJ- y otras casas de altos estudios, como así también representantes sindicales, llegaron hasta inmediaciones de la Facultad de Filosofía, Humanidades y Artes para conformar una larga columna de personas que comenzaron a caminar visibilizando sus reclamos. Según un dato oficial más de 10 mil personas asistieron.

Con pancartas, cánticos y pedidos en común, trabajadores docentes y no docentes, estudiantes, representantes sindicales y familias se hicieron cita en esa Facultad, la plaza 25 de Mayo y el Rectorado, además, en los departamentos alejados también se sumaron y replicarán la salida a las calles.

Las columnas partieron desde la Facultad de Filosofía, Humanidades y Artes (Sarmiento e Ignacio de la Roza), desde las 17 con  destino al Edificio Central de la UNSJ (Mitre y Jujuy) previo paso por la plaza 25 de Mayo, en la que se apostaron la Orquesta de la UNSJ y los coros que interpretarán el Himno Nacional Argentino.

También hubo lectura de un mensaje con la posición de las universidades nacionales ante las medidas del Gobierno nacional.

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Odontología suma un aparato de estudios de última generación único en el área de la salud pública

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El Gobierno de San Juan sigue avanzando en la adquisición de aparatología médica de última generación. En este marco, en el Instituto Odontológico se está instalando un tomógrafo de avanzada.

Por todo esto, ya están trabajando para dejar habilitado el tomógrafo Comebean que facilitará estudios de complejidad para diagnóstico. Se podrán hacer teleradiografía y radiografía panorámicas para determinaciones en diferentes tratamientos.

Será el primero en la Salud Pública de San Juan y se determinará un protocolo de uso para pacientes del Instituto Odontológico y los que sean derivados desde otros centros sanitarios del Ministerio de Salud de la provincia.

Facilitará también estudios para cirugía, estomatología, de partes duras y blandas, de cabeza y cuello, diagnóstico cefalométrico, ortodoncias, por ejemplo.

El director, Gustavo Quiroga, dijo sentirse orgulloso por el gran avance que implica para el ministerio de salud. “Es el primer aparato en la parte pública. Existe en la parte privada, pero los costos de uso son muy elevados. Con nuestro dispositivo la población en general de bajos recursos podrá hacerse los estudios sin inconvenientes. Será de gran ayuda”, explicó.

Las autoridades del Departamento de Odontología de la cartera sanitaria, junto con la dirección del Instituto ya están trabajando con el protocolo de uso. Quiroga aseguró que “estamos cerrando las formalidades de funcionamiento para evitar futuros problema”.

Por su parte el jefe de Odontología de nivel central, Federico Kahil destacó “la importancia de la nueva tecnología en el Instituto Odontológico, permitiendo diagnósticos más precisos y avanzados, disponibles para todos los centros sanitarios con derivación apropiada”.

Esto es parte de una premisa de trabajo que impone la nueva gestión del doctor Amilcar Dobladez. Trabajar para llegar con una salud eficiente y moderna hasta los rincones más inhóspitos de San Juan. “No hay sanjuaninos de segunda, para nosotros todos merecen una atención de salud de primera”, expresó el ministro.

@SiSanJuan.

/Imagen principal: SiSanJuan/

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