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Sociedad Actualidad

Un vino de una escuela agrotécnica fue premiado con medalla de plata en la Cata de Vinos.

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Un vino de una escuela agrotécnica fue premiado con medalla de plata en la Cata de Vinos.

A través de las Prácticas Profesionalizantes, los estudiantes de 7º año de la Escuela Agrotécnica Cornelio Saavedra, con la supervisión del enólogo Nicolás Arguello y el profesor Cristian Esquivel, elaboraron un vino cuya calidad fue valorada en alta calificación vínica, siendo premiado con medalla de plata en la XXXIII Cata de Vinos San Juan 2021 Concurso Nacional.

Práctica y elaboración

La Escuela Agrotécnica Cornelio Saavedra implementó el primer estudio ampelográfico, es decir la identificación y clasificación de las vides, con el cultivo de un total de 450 plantas de diferentes varietales. Actualmente las vides tienen unos 40 cm aproximadamente. Debido a que los ejemplares están en pleno crecimiento, la escuela firmó un convenio con el productor de apellido Quiroga que tiene cultivos de vid en Angualasto, donde los alumnos realizan sus prácticas profesionalizantes en labores culturales en viñedo, cosecha y elaboración de vino. Y además parte del vino que elaboran los alumnos se lo entregan al propietario del campo.

La cosecha en parrales de uvas de torrontés riojano y sanjuanino fue procesada por los estudiantes en maquinarias que fueron también facilitadas por Quiroga, donde despalillaron y prensaron la uva. Una vez obtenido el mosto fue trasladado a la escuela donde los alumnos realizaron la vinificación técnicamente, empleando insumos enológicos de AEB.

Tras la elaboración, el enólogo Nicolás Arguello y el profesor Cristian Esquivel analizaron la calidad, considerando que la mejor valoración era la que realizaban especialistas bajo una cata a ciegas en la que 80 enólogos son los que evalúan bajo normativas de gran exigencia. Por lo que determinaron inscribirse en la Cata Provincial donde se presentan muestras nacionales. Por ser la primera, el desafío lo superaron satisfactoriamente al obtener una medalla de plata en la XXXIII Cata de Vinos San Juan 2021 Concurso Nacional, con su Vino Blanco de Altura.

Los alumnos de 7º año 1º división que intervinieron son: Santiago Pizarro, Kalem Von Friedichs, Andrea Cortez, Maria Marinero, Nazarena Muñoz, Milagros Paredes, Darío Aguilera, Kevin Díaz, Enzo Marinero, Pablo Valdez, María De Zan, Ayelén Vallejo y Denise Wuilimberttr.

Convenios futuros de especialización

El ministro de Educación, Felipe De Los Ríos; el subdirector de Educación Secundaria Técnica y Formación Profesional, Jorge Codorniu; las autoridades escolares del establecimiento, el director José Aguilera y coordinador Miguel Díaz, avanzan para concretar un convenio con el INTA. El propósito es sumar tareas de especialización en análisis de suelo y agua, podas de formación en diferentes sistemas de conducción y producción. Además del manejo y control de cultivos a través de drones, la escuela ya cuenta con 15 unidades, los que van a permitir un seguimiento minucioso del trabajo que desarrollan en campo.

/SiSanJuan

San JuanSociedad Actualidad

Billeteras virtuales y biometría: las claves para "cortar" el acceso de menores a casinos online en San Juan

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Billeteras virtuales y biometría: las claves para "cortar" el acceso de menores a casinos online en San Juan

La proxima semana, la Legislatura Provincial tratará un proyecto unificado tras el debate en comisiones de dos iniciativas para regular el juego en línea, con especial atención en ludopatía infantil.

La próxima semana se tratará en la Legislatura Provincial un proyecto unificado tras el debate en comisiones de dos iniciativas que buscan, entre otras cosas, controlar el acceso de menores a los casinos online en la provincia de San Juan.

Con el crecimiento de los casos de ludopatía en el mundo y en el país, San Juan no quedó exenta y es una de las pocas provincias que no han fijado una legislación al respecto. Una de las presentaciones la hizo la Caja de Acción Social, que es la autoridad de aplicación, y por otro lado, el diputado Franco Aranda del Frente Renovador; en ambos casos con una propuesta amplia para regular el juego en línea, con un especial interés en prevenir la ludopatía infantil.

«Lo que queremos hacer es darle una herramienta a la justicia para que pueda actuar frente a la problemática», dijo a Diario La Provincia SJ, el diputado Aranda. En este sentido, agregó: «Lo que hay que diferenciar es la existencia de dos tipos de plataformas: las que son legales y las que no».

Al respecto, añadió: «En el caso de las que son legales, se ha dispuesto una serie de articulados para restringir el uso a menores». En este sentido, remarcó que actualmente los menores pueden disponer de billeteras virtuales con autorización de los padres. «Lo que se impone es una restricción al uso de billeteras que tengan como titulares a menores; en ese caso, las plataformas deberán impedir las operaciones. Estas no podrían funcionar directamente con los casinos online».

Para efectivizar el control, se creará un registro de empresas o propietarios que se dediquen al negocio. «Se va a entregar como máximo 5 licencias, aunque pueden ser menos, además de una serie importante de requisitos legales a cumplir para operar», dijo.

DiarioLaProvinciaSJ

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InternacionalActualidad

Balotaje en Uruguay: El presidente saliente Luis Lacalle Pou reconoció el triunfo de Yamandú Orsi 

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Balotaje en Uruguay: El presidente saliente Luis Lacalle Pou reconoció el triunfo de Yamandú Orsi 

La participación rondó el 90%. A partir de las 20, se levantó la veda a las encuestadoras: Yamandú Orsi sería el nuevo presidente según las estimaciones. 

Este domingo millones de uruguayos volvieron a las urnas para elegir el futuro del país, en un balotaje que se anuncia reñido: la fórmula Yamandú Orsi – Carolina Cosse está en los sondeos levemente por encima de la fórmula Álvaro Delgado – Valeria Ripoll.

Cristina Kirchner celebró y felicitó a Yamandú Orsi quien se convirtió en el presidente electo. «La hermana República Oriental del Uruguay tiene nuevo presidente: Yamandú Orsi. Enorme alegría y todas las felicitaciones al flamante presidente, a su compañera de fórmula Carolina Cosse y por supuesto al Frente Amplio, la fuerza política que vuelve al Gobierno«, compartió la expresidenta en redes sociales.

Y para completar, también saludo a Pepe Mujica y destacó su «militancia y perseverancia». «Y también un fuerte abrazo a Pepe Mujica y a Lucia no solo ejemplos de militancia nacional, popular y democrática, sino también de perseverancia y resiliencia. Fuerza Pepe, estamos muy felices, te merecías este triunfo», precisó.

Manini Ríos, el líder del partido de la extrema derecha de la coalición oficialista, felicitó a Orsi

Guido Manini Ríos, el líder de Cabildo Abierto, la fuerza de extrema derecha que hace cinco años es parte de la coalición creada por Luis Lacalle Pou, fue el primer oficialista en reconocer la victoria del Frente Amplio y felicitar a su candidato, Yamandú Orsi. «Lo llamé y lo felicité. Tenemos pendiente la crítica interna nuestra», afirmó y adelantó que «no tiene sentido una coalición para oponerse a algo». De esta manera, no cerró la puerta a un eventual apoyo a alguna política del futuro partido frentista. 

Delgado reconoció el triunfo del FA: «Uno tiene que respetar la decisión soberana»

El candidato oficialista Álvaro Delgado reconoció la derrota en su bunker frente a toda su militancia: «Uno tiene que respetar la decisión soberana». Saludó y mandó «un fuerte abrazo a Yamandú Orsi y el Frente Amplio», y con una bandera uruguaya en la mano, aseguró que «no tiene complejo de culpa».

/Destape

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Sociedad Actualidad

Aviones de lujo para fugar dólares

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Aviones de lujo para fugar dólares

Telenueva Denuncia, el programa de investigación periodística de Canal 9, mostró que entre los años 2020 y 2024 los 400 empresarios más ricos e influyentes del país importaron 1000 aeronaves como mecanismo para fugar dólares. Parece increíble, pero el empresario argentino que más exporta granos, que además recibe beneficios del Estado como la concesión de un ramal de trenes y que figura en el top cinco de los grandes exportadores internacionales, fue uno de los que más se aprovechó de sus contactos y sobre todo de su poder. 

Roberto Urquía, quien supo ser senador nacional por el peronismo entre 2003 y 2009,  accedió a dólares oficiales para “comprar” un helicóptero y un avión justo cuando la brecha cambiaria tocaba su máximo histórico del 105%. Lo mismo sucedió con Cristiano Ratazzi, exdueño de FIAT quien ya tiene 10 causas por contrabando de automóviles de lujo como Ferrari, Porsche, Lamborghini y hasta Roll Royce.

Otro que se aprovechó del mecanismo de triangulación y brecha fue el máximo empresario de la energía en Argentina y sobre el que aún se mantiene la sospecha de haber sido una suerte de testaferro en IECSA, la empresa constructora de Mauricio Macri. Él es Marcelo Mindlin. 

El programa, que conduce el periodista Tomás Mendez, señaló que hasta Eduardo Eurnekian, uno de los principales contratistas del Estado y titular de Aeropuertos Argentina 2000, se aprovechó de la situación angustiante de la escasez de dólares en las reservas.

En esta oportunidad, Telenueve Denuncia accedió a los documentos que prueban la maniobra de triangulación y sobre facturación de aeronaves para fugar divisas.

/P12

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