Los precios de la carne de pollo han aumentado desde mediados de marzo hasta ahora y hay un producto que «se vuela» siempre por el alto consumo.

Hace unos días se conoció que el precio de la carne vacuna aumentó entre 15% y 18% de marzo hasta ahora y es el más alto en las carnicerías de San Juan. En contraste, la de cerdo es una de las más económicas. Pero ¿qué pasa con la carne de pollo?

En San Juan, las pollerías y carnicerías han advertido un incremento de los precios de aproximadamente el 30% en comparación a mediados del mes de marzo. Incluso en algunos casos puntuales, la suba puede haber sido mayor aún.

Una caja de pollo de 20 kilos, que estaba en 45.000 pesos hace un mes y medio, ahora está en 65.000 pesos. El kilo de pollo entero está en 3.900 pesos, el kilo de patamuslo también esta en 3.900 pesos. El kilo de pechugas está en 8.200 pesos y el de supremas en 7.500 pesos, aproximadamente. Los valores pueden variar un poco por arriba o por debajo pero esos son los estimativos que se manejan en la mayoría de las avícolas y puestos comerciales de la provincia.

“El aumento del pollo es algo que viene de la mano junto con la carne. Lo único que más o menos se mantiene estable son los productos de cerdo. Pero lo que es pollo también viene con bastantes aumentos. Aún así sigue siendo económico para el consumo de la gente”, explicó a Diario La Provincia SJ, Matías Reinoso, de un reconocido local comercial ubicado a pocas cuadras de la plaza 25 de Mayo.

De la mano de los aumentos, la forma de consumo de la gente también cambió y si bien las patamuslos son muy vendidas, hay un producto del pollo que es muy consumido por un sector e incluso es de los que más se terminan cuando comienza la venta: las alitas.

“Las alitas son de lo más económico que viene y se la vuelan acá“, aseguró Reinoso quien aclaró que por el punto de ubicación que tienen en plena zona céntrica, el comprador proviene de distintos departamentos y es de lo más variado.

Mientras el consumo de carne vacuna cayó drásticamente en 2025, la demanda de menudos de pollo y alitas se disparó en algunas avícolas locales. “El rancho, el menudo, eso tenemos clientes específicos que vienen a buscar y también se llevan todo pero por el precio no lo tenemos mucho a la venta al público en general“, aclaró Reinoso.

De esta forma, los aumentos de precios nuevamente van marcando al consumo y variando la elección de los sanjuaninos a la hora de pensar en qué comer.

/LPSJ

Fue la primera vez que se realiza una conferencia de prensa con la presencia de público. Estuvo presente Orrego y reconocidos pilotos de las categorías que este fin de semana llenarán de adrenalina el Circuito San Juan Villicum.

Con el rugir de motores de fondo en el Estadio Aldo Cantoni, se presentó el el TN y Turismo Carretera 2000 que este fin de semana llenarán de adrenalina el Circuito San Juan Villicum.

En la noche de este viernes, fue el TN y el Turismo Carretera 2000, quienes con sus dirigentes y pilotos, tuvieron esta presentación especial, en contacto directo con el público fanático de este deporte.

El gobernador Marcelo Orrego participó de la presentación oficial y enfatizó en que el desarrollo deportivo es una política de Estado para la Provincia, y enfatizó en la pasión de los sanjuaninos por el automovilismo. Orrego afirmó: “Los sanjuaninos vivimos el automovilismo con mucha pasión. Somos una provincia muy tuerca, y eso queda demostrado con toda la adhesión de nuestra gente a este tipo de eventos”.

Asimismo, remarcó:  “El deporte es una política de Estado para san juan. Creemos en que sea transversal para que llegue a todos, y por eso deseo que sea un fin de semana de disfrute para los sanjuaninos”.

Por su parte, el ministro de Turismo, Cultura y Deporte, Guido Romero, se dirigió a los pilotos y organización de ambas competiciones, y afirmó: “Estamos muy agradecidos de que confíen en San Juan para la realización de estos grandes eventos. Les damos la bienvenida a nuestra provincia, y creemos que será un fin de semana apasionante para los amantes del deporte”.

A su vez, el secretario general de APAT (Asociación Pilotos Automóviles Turismo en Argentina), José Luis Martos, expresó: “Agradecemos infinitamente una vez más la convocatoria al Gobierno de San Juan, y esperamos poder brindar un buen espectáculo como como acostumbra la categoría. Los felicitamos por las buenas condiciones con que nos recibe el Circuito San Juan Villicum; un autódromo brillante en el que seguramente se vivirán grandes carreras”.

También, durante la actividad el público presente en la esquina de San Luis y Urquiza, tuvo la oportunidad de participar de sorteos y ver los autos del TN y Turismo Carretera 2000 junto a los pilotos, quienes firmaron autógrafos, entregaron souvenirs y se sacaron fotos con los admiradores.

Vale destacar que entre este viernes 25 y domingo 27 de abril se disputa la cuarta fecha del TN con la Clase 2 y Clase 3, y la segunda fecha del Turismo Carretera 2000 fiscalizado por la Asociación Corredores Turismo Carretera (ACTC).

Además de Orrego, Romero y Martos, el evento contó con la participación del secretario de Deportes, Pablo Tabachnik; el presidente de la Agencia de Deportes, Pablo Aubone; y los pilotos Bernardo Llaver del Turismo Carretera 2000; Gonzalo Antolín de la Clase 2 TN: y Julián Santero y Lucas Vicino de Clase 3 TN.

/DC

La Cámara de Comercio y Servicios de San Juan y el EPRE tratan el alto costo de las tarifas eléctricas.

Autoridades de la Cámara de Comercio y Servicios de San Juan mantuvieron una reunión con referentes del Ente Provincial Regulador de la Electricidad (E.P.R.E.) en la provincia, con el objetivo de presentar y analizar la problemática que enfrentan los comerciantes locales debido a los altos costos en las tarifas eléctricas.

Durante el encuentro, los representantes de la Cámara de Comercio expusieron la difícil situación que atraviesan los empresarios sanjuaninos, destacando que, en algunos casos, los montos son altisimo, lo que representa una carga económica insostenible para muchos comerciantes y pequeños empresarios.

La preocupación por los elevados costos energéticos ha crecido en el sector comercial, generando incertidumbre sobre la continuidad de diversos negocios y afectando la economía local. Este escenario llevó a la realización de la reunión, en la que se buscaron alternativas y posibles soluciones para aliviar esta problemática.

Entre las problemáticas planteadas estuvieron aplanar las tarifas y diferir pagos en las temporadas de consumos picos, modificar la fecha de vencimiento de las facturas según las posibilidades de los comerciantes, promover el uso de energías renovables, refinanciar las deudas actuales para facilitar la continuidad del servicio y garantizar el restablecimiento del suministro en las 24 horas del corte, conforme a la normativa vigente.

Desde el EPRE, se comprometieron a evaluar las inquietudes planteadas y a trabajar en conjunto con los actores del sector para buscar mecanismos que puedan reducir el impacto de las tarifas y promover una tarifa más justa y accesible para los comerciantes de San Juan.

Estaban presentes el presidente de la Cámara de Comercios y Servicios de San Juan, Hermes Rodríguez; el vicepresidente del EPRE, Dr. Roberto Ferrero; el Gerente General del EPRE, Ing. Cristian Pelusso; los especialistas en tarifas, Ing. Eugenio León e Ing. Jorge Elias; además del presidente de la filial de la Cámara de Comercio de Rawson, Hipólito Orozco; también se encontraban el Lic. Eduardo Maurín, Daniel Gauillez, Valentin, Hernández y Javier Luna, que pertenecen a la CCSSJ; entre otros asistentes.

Se espera que en los próximos días se realicen nuevas reuniones y acciones conjuntas para abordar esta problemática de manera efectiva, en beneficio de la economía local y del bienestar de los empresarios sanjuaninos.

/DZ